La selezione dei vini comprende bottiglie d’annata delle migliori cantine del territorio nazionale, da rossi piemontesi, ai grandi toscani barricati, dai bianchi e agli spumanti di Franciacorta alle piacevoli sorprese riservate dai vini friulani e siciliani.
La grande produzione francese non è trascurata: i bordeaux e gli champagne più prestigiosi sono degnamente rappresentati.
Tra le riserve alcune delizie come un Chianti annata 1957 o 1964, o una intera partita di Sassiccaia 1997.